《今月のケーキ》
①ブルーベリーベイクドチーズケーキ【新作】　　　　　　　　　　　　　￥380
　手作りブルーベリージャムをふんだんに使い、
　フランス産クリームチーズと共に焼き上げました。
②苺と黒豆のシブースト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥400
　黒豆ペーストを練りこんだタルト生地の上に、苺のシブースト
　(カスタードクリームとメレンゲを合わせたもの）と黒豆をのせ、
　キャラメリゼで仕上げました。
③プランタン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥430
　パリパリ食感のチョコレートと、グランマニエ風味の
　ホワイトチョコムースを交互に重ねた、
　ミルフィーユ仕立てのチョコレートケーキです。
④ケーク・オランジュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥400
　オレンジの皮を加えた生地に、オレンジのシロップを
　たっぷりとしみ込ませました。
　オレンジが優しく香るケーキです。
⑤苺シャンティー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥400
　パティシエこだわりのふわふわに焼き上げたスポンジ生地に、
　軽やかな甘さの生クリームとフレッシュな苺を贅沢にサンドしました。
⑥シュークリーム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥220
　グランマニエのオレンジがほのかに香る、カスタードクリームを
　たっぷりしぼったシエルブルー自慢のシュークリームです。　

■お渡しの3日前までのご予約制
・4号ケーキ（生クリーム/チョコ生クリーム/モンブラン）　　￥2,750
・5号ケーキ（生クリーム/チョコ生クリーム/モンブラン）　　￥3,300
・6号ケーキ（生クリーム/チョコ生クリーム/モンブラン）　　￥4,350
・ガトーショコラ（5号）　　　　　　　　　　　　　　　　　￥3,050
・ベイクドチーズ（5号）　　　　　　　　　　　　　　　　　￥3,050
・いちごムース（5号）　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥3,050


■お渡しの4日前までのご予約制
・7号ケーキ（生クリーム/チョコ生クリーム/モンブラン）　　￥5,400
・8号ケーキ（生クリーム/チョコ生クリーム/モンブラン）　　￥6,500

■プレート、ろうそくについて
各種ご用意承ります。ご予約時に係の者までお申し付けください。

■ホールケーキのサイズ（目安）について
　4号（12cm / 2～4名様）
　5号（15cm / 4～6名様）
　6号（18cm / 5～8名様）
　7号（21cm / 8～12名様）
　8号（24cm / 12～16名様）